MENU – PRZYSTAWKI / SAŁATY / ZUPY
Doprawiony tatar z polędwicy wołowej 100g
grzanka razowa, żółtko, cebula, ogórek kiszony, grzyby marynowane, musztarda
52 zł
Kaszanka z gęsimi żołądkami na grzance razowej 120g
jabłko i słodka konfitura z czerwonej cebuli
36 zł
Złociste bycze jądra na grzance razowej 80g
świeże liście szpinaku, orzechy nerkowca, pikantny sos malinowy
46 zł
Krewetki skwierczące w oliwie 6 szt.
papryczki chilli, czerwona cebula,cukinia, czosnek, pietruszka, pomidorki koktajlowe
54 zł
Szpik wołowy pieczony
czerwona cebula, papryczki chilli, pietruszka, grzanki razowe
42 zł
Kremowa burrata podana z zielonym pesto bazyliowym 120g
wraz z pomidorami w kilku odsłonach i rukolą
39 zł
Chrupiące frytki z batatów 250g
posypane świeżym szczypiorkiem i płatkami Grana Padano podane z sosem truflowym
33 zł
Deska przekąsek 250g
Prosciutto Crudo i pikantne salami spianata, tatar z polędwicy wołowej na razowych grzankach, Grana Padano i Gorgonzola,
konfitura ze śliwki, oliwki oraz chrupiące grissini. Idealna do dzielenia się przy kieliszku wina.
68 zł
SAŁATY
Sałatka Cezar z kurczakiem/krewetkami 320g
sałata rzymska, grana padano, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, sos cezar z anchois, grzanki
45/54 zł
ZUPY
Aromatyczny bulion z dodatkiem gęsich żołądków 250 ml
domowy, ręcznie wyrabiany makaron, marchewka, pietruszka
29 zł
Tradycyjny żurek na żytnim zakwasie 250 ml
29 zł